1. Thức ăn chứa giấm

Những người sau khi đi du lịch đường dài sẽ có cảm giác mệt mỏi, khó ngủ ngon có thể dùng một ít súp nóng cho thêm giấm. Sau khi ăn, nằm tĩnh tâm rồi nhắm mắt, không lâu sau bạn sẽ chìm vào giấc ngủ.

2. Nước đường

Những người do phiền não mà khó ngủ có thể uống một cốc nước đường. Bởi vì nước đường khi vào trong cơ thể sẽ chuyển hóa thành chất có trong huyết thanh. Chất này đi vào não làm bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ.

3. Sữa bò

Chất tryptophan có trong sữa bò là một trong 8 loại aminoaxit cần thiết cho cơ thể con người. Nó không những có tác dụng khống chế sự hưng phấn của não mà còn có tác dụng là người ta có cảm giác nuốn ngủ. Một ly sữa bò sẽ làm cho bạn có giấc ngủ sâu và rất nhanh đi vào giấc mơ.

4. Hoa quả

Những người lao động mệt nhoc mà mất ngủ trước khi ngủ nên ăn táo hoặc chuối...sẽ chống lại đau cơ. Có thể để một số như cam, chanh, quýt bên cạnh gối. Mùi hương của nó làm cho bạn ngủ sâu hơn.

5. Bánh mì

Khi bạn mất ngủ, ăn một chút bánh mì làm cho đầu óc bạn bình tình, dễ đi vào giấc ngủ.

6. Hạt kê

Hạt kê ngoài chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng thì nó còn chứa nhiều tryptophan. Đông y cho rằng nó tốt cho lách, tỳ, dạ dày và cả giấc ngủ. Bạn hãy lấy một ít hạt kê và cho vào nấu cháo. Sử dụng trong bữa tối hoặc trước khi đi ngủ để có giấc ngủ ngon.

7. Ngó sen tươi

Trong ngó sen chứa một lượng lớn hydratcacbon, canxi, sắt, photpho và rất nhiều loại vitamin có tác dụng giảm sốt, nuôi dưỡng máu, tiêu tan phiền não và trị chứng mất ngủ. Cách dùng: lấy ngó sen tươi đun sôi lửa nhỏ đến khi chín, cắt thành miếng rồi cho thêm một lượng thích hợp mật ong. Sau đó có thể sử dụng bất cứ lúc nào, có tác dụng an thần.

8. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa nhiều protein, các loại đường, nhiều loại vitamin và rất nhiều loại axitamin và axit béo. Có tác dụng hạ men gan, nuôi dưỡng máu giảm huyết áp và lượng choresterol. Mỗi buỗi tối ăn một nắm hạt hướng dương bạn sẽ có một giấc ngủ ngon.

9. Hạt sen

Hạt sen dễ ăn, có tác dụng bổ tim, lách, tỳ, nuôi dưỡng máu, ổn định thần kinh. Những năm gần đây các nhà sinh vật học đã kiểm nghiệm  và chứng thực, chất có trong tâm sen và mùi hương của nó có tác dụng an thần. Mỗi tối trước khi đi ngủ ăn một bát canh hạt sen rất có tác dụng cho những người mất ngủ.

10. Quả chà là

Chà là có vị ngọt, chứa đường, protein, vitamin C, axit hữu cơ, canxi, photpho, sắt. Có tác dụng bổ gan, an thần. Mỗi tối dùng khoảng 30-60g sẽ giúp bạn nhanh chóng đi vào giấc ngủ.

11. Đồ uống

Hành tây cắt nhỏ (100g) ngâm vào 600ml rượu, sau một tuần lấy ra. Lấy 10ml rượu cần tây, 90ml sữa bò, một quả trứng gà, nửa quả nước tao ép rồi pha chế thành một loại đồ uống chống mất ngủ. Dùng trước khi đi ngủ.

MonngonHanoi.com (dịch từ nguồn: http://eat.51ttyy.com/klcf/200701/75411.shtml)